"Блю Маунтин" - знаменитый сорт кофе, который выращивается высоко в горах на Ямайке. Он считается одним из самых дорогих и качественных в мире. Зерна произрастают в тени тропических деревьев, достаточно медленно, набирая особый аромат и вкус. Весь урожай собирают руками, тщательно отбирая самые спелые ягоды. Это еще одна причина, по которой кофе "Ямайка Блю Маунтин" http://jbmrus.com/ настолько качественный.
Что вы могли не знать об этом кофе
У писателя Яна Флеминга (автора всемирно известных романов о Джеймсе Бонде) был особняк на Ямайке "Золотой глаз". Находясь там, он каждое утро пил именно кофе "Блю Маунтин". Известная звездная пара - Джон Леннон и Йоко Оно - полюбили этот сорт в Токио. Владельцы отеля"Окура" угощали их именно таким кофе.
Больше всего кофе "Блю Маунтин" экспортируется в Японию. Именно туда поставляется до 90 процентов всего урожая. Остальная же часть расходится по миру. Для перевозки кофе нужны особые условия: в качестве тары используются бочки из дерева. Именно они помогают сохранить вкус и аромат зерен. На упаковке "Блю Маунтин" должен присутствовать специальный знак - о том, что он проверен советом по кофейной индустрии Ямайки. Сертифицированных производителей "Блю Маунин" на Ямайке всего около 30.
Какой же на вкус один из самых элитных сортов кофе в мире? Первое, что отмечают все, кто его пробует - полное отсутствие горечи. "Блю Маунтин" отличает сладость, небольшая кислинка и легкая острота. Можно уловить такие нотки, как шоколад, цитрусовые, вино или пряности. Кто-то отмечает и привкус ванили.
Дата: 28.11.2020.
